Piña

¿Sabes que las piñas son solo superadas por los plátanos como la fruta favorita entre los estadounidenses? 

Conocida científicamente como Ananas comosus, la piña es una deliciosa fruta tropical con espinas espinosas en la piel exterior y hojas duras y cerosas en la parte superior. Se dice que la fruta se originó en el área entre el sur de Brasil y Paraguay. La piña obtuvo su nombre de la palabra española 'pina', que significa piña. Técnicamente, la piña no es una sola fruta, sino 100-200 frutos fusionados alrededor de un núcleo central. Cada fruitlet se llama un "ojo". Las piñas tienen forma cilíndrica con una piel exterior escamosa de color verde, marrón o amarillo. La parte superior de la fruta tiene una corona de hojas espinosas de color verde azulado. En el interior, la pulpa es amarilla, jugosa y fibrosa.

Las piñas están repletas de vitamina C, por lo que esta fruta se considera súper saludable. También es una buena fuente de vitamina A, betacaroteno, tiamina, vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 y ácido fólico. Puede encontrar minerales como potasio, cobre, manganeso, calcio, sodio y magnesio en la piña. Junto con estos, la piña también contiene carbohidratos, azúcar, fibra y una enzima conocida como "bromelina".